3D
FAM CMD-3D Kostkownica
Model CMD-3D jest krajalnicą o maksymalnym poziomie higieny i czystości produkcji, przeznaczoną do produkcji kostki/słupków. Odporna na znaczne obciążenia mechaniczne idealnie nadaje się do rozdrabniania dużych bloków mięsa od schłodzonych do zamrożonych lub gotowanych.
Zastosowania:
Gotowana i wędzona szynka, mięso mrożone, surowy kurczak, salami, mortadella, pierś z indyka i udka, karma dla zwierząt (płuca, wątróbka, serce,…), kiełbaski, gyros, jagnięcina, kaczka, słonina…
)
